
The Dutch Farmer (англ. «Голландский фермер») — типично голландский натуральный сыр, который традиционно изготавливается вручную из молока пастбищных коров. The Dutch Farmer — это пример многовекового мастерства сыроваров. В наши времена новейших технологий изготовление домашнего сыра все равно остается старомодным ручным ремеслом.
The Dutch Farmer производится в местечке Столвейк, недалеко от города Гауда. Можно приобрести этот удивительный сыр как малой, так и большой выдержки.
Традиция, которой мы дорожим и которой можем гордиться!
Коровы, которые здесь пасутся, дают так называемое луговое молоко, которое от природы более сливочное, чем любое другое молоко.
(далее…)Pradera (Прадера) — это изумительный на вкус голландский сыр для всех, кто любит итальянский образ жизни. Видимые кристаллы соли и белка придают нашему сыру Pradera сладко-пряный вкус. Темпераменто итальяно!
Этот сыр доступен в двух вариантах: Pradera Maturo и Pradera Originale. Maturo — это только-только созревший сыр, в котором сформировались первые кристаллы. Originale выдержан немного дольше, благодаря чему его вкус стал более насыщенным.