Is rauwe melk gezond?
Rauwe melk producten, zijn ze gezond of juist ongezond? Waarom zijn er zoveel mensen liefhebber van rauwe melk kaas? Wat zijn de voordelen van producten met rauwe melk?
Oude kaas met zoutkristallen
Soms bevat oude kaas kristallen. Deze kristallen in uw kaas zijn echter geen zoutkristal. De witte puntjes op uw oude kaas bestaan namelijk uit eiwit. Dit eiwit wordt tijdens het rijpen omgezet [...]