Eminence Grise
Descubra el auténtico sabor de Eminence Grise
¡Con Eminence Grise experimentará lo mejor de dos mundos!
Elaborado con queso tradicional holandés y madurado en cuevas francesas, este queso ofrece una experiencia de sabor verdaderamente única. Nuestro Eminence Grise, madurado en cuevas, representa la máxima calidad y sabor, y es imprescindible para todo amante del queso.
¿Por qué elegir Eminence Grise?
El Eminence Grise madurado en cuevas se distingue por su cuidadoso proceso de maduración. Después de ser producido en los Países Bajos, el queso viaja a Francia para madurar bajo tierra, sin recubrimiento plástico. Este entorno único, con sus mohos naturales de caliza, baja temperatura y alta humedad, le confiere al queso un carácter distintivo. El resultado es un queso con una textura cremosa y completa, y un sabor rico y duradero.
Compromiso con la calidad y la tradición
En Van der Heiden Kaas, nos esforzamos por preservar las técnicas tradicionales de elaboración de quesos. El nombre Eminence Grise, que evoca sabiduría y experiencia centenaria, subraya nuestro compromiso con el cuidado y el respeto en el tratamiento del queso, tal como se hacía en tiempos antiguos. Cada rueda de queso recibe una fina capa de caramelo para evitar la formación de moho, lo que le da su característica apariencia gris-marrón. Este meticuloso cuidado permite que el queso desarrolle su perfil de sabor único durante el proceso de maduración.
Enriquezca su surtido con Eminence Grise
Fortalezca su oferta con la calidad excepcional del Eminence Grise madurado en cuevas. Contáctenos hoy mismo en Van der Heiden Kaas para descubrir su favorito. Experimente el sabor y la artesanía incomparables de Eminence Grise y ofrezca a sus clientes un queso verdaderamente extraordinario. Descubra por qué Eminence Grise es la elección favorita de los amantes del queso en todo el mundo.
Conozca el premiado Chèvre Bleu
Dentro de la familia Eminence Grise, destaca el queso azul de cabra por su sabor excepcional. Elaborada con queso de cabra holandés, esta especialidad madura sin corteza, lo que da como resultado un sabor más dulce y accesible en comparación con los quesos azules tradicionales. En 2021, nuestra Chèvre Grise au Bleu fue galardonada como el tercer mejor queso del mundo en los World Cheese Awards en Oviedo, España, destacando su calidad y sabor superiores.
