Nuestra historia

Del comercio tradicional de queso a mayorista internacional

Durante muchas generaciones, la familia Van der Heiden se dedicó a la elaboración artesanal de queso. Estos queseros de Stolwijk eran famosos por su excelente calidad de queso, llamado.

Stolkse Boeren. Por esta razón, Stolwijk, rodeado de zonas de turberas, se conoce por ser un lugar perfecto para los quesos artesanos.

En 1973, Gijs van der Heiden empezó a comprar quesos de diferentes granjas ubicadas en los alrededores de Stolwijk, que dejaba madurar para que obtuviesen un sabor especial.

Desde entonces, Van der Heiden Kaas se ha convertido de un comercio tradicional de queso en mayorista internacional, proveedor de varias marcas y exportador. Con extremo cuidado y conocimiento, miles de quesos son madurados en Bodegraven (Países Bajos) en el almacén de quesos grande, moderno y acondicionado en la calle Beneluxweg. La capacidad de almacenamiento promedio es de entre 1.200 y 1.300 toneladas de queso.

Passion for quality!

Pasión por la calidad

Van der Heiden Kaas concede especial importancia a la calidad de sus productos. Esta calidad se refleja en todos los aspectos de la producción de queso: desde la elaboración artesanal hasta el almacenamiento, la maduración y afinado, la manipulación y la entrega de alta calidad.

Esta alta calidad se supervisa y garantiza mediante un sistema de calidad sólido y confiable que cumple con los requisitos nacionales e internacionales.
Nuestras marcas se distribuyen a nivel mundial, lo que requiere un gran conocimiento de la legislación vigente en cuanto a higiene, transporte, seguridad alimentaria y etiquetado en los respectivos países. Como resultado, nuestros quesos cumplen con todos los requisitos de calidad locales pertinentes, tanto en términos de producto como en términos de realización

(envasado y etiquetado). Para garantizar este cumplimiento, tanto la producción como los procesos de suministro se examinan continuamente con arreglo a las regulaciones legales más recientes.

Al mismo tiempo, Van de Heiden Kaas nunca para de buscar maneras para optimizar sus productos y procesos. Gracias a esta metodología, nuestros clientes pueden confiar en un queso de la mejor calidad, suministrado de forma óptima.

Un proceso delicado requiere conocimientos de alta calidad

El volteado y la maduración del sabor de los quesos es un proceso delicado. Este conocimiento especializado, adquirido a lo largo de varias décadas, se refleja en la calidad del proceso de maduración de los quesos. Así, Van der Heiden Kaas se ha convertido en una empresa líder en la maduración de quesos, que apoya firmemente el método artesanal y tradicional. Sin embargo, si ayuda a mejorar el proceso, Van der Heiden Kaas no puede pasar por alto la modernización. Por lo tanto, actualmente, también hay partes del proceso que han sido automatizadas.

Distribución a nivel mundial

Los quesos madurados y preparados para la venta por Van der Heiden Kaas se exportan a nivel mundial. Para ello, la empresa familiar busca en cada país de exportación uno o varios.

socios para una colaboración prolongada, que importen, promocionen y comercialicen parte de la amplia gama de productos de Van der Heiden Kaas. Al construir una relación fructífera con un representante sólido y fiable, las líneas de comunicación se acortan y, asimismo, los conocimientos y la información se intercambian con regularidad. La ventaja para el socio será poder distinguirse, de forma exclusiva, con la alta calidad y los quesos holandeses extraordinarios de Van der Heiden Kaas.