Chevrano

Chevrano

Chèvrano: Een Hollandse geitenkaas, verkrijgbaar in vele leeftijden en smaken: Jong belegen, belegen of oude geitenkaas; gecombineerd met fenegriek, chilipeper, Italiaanse kruiden, brandnetel, lavendel of honing.

Hollandse geitenkaas

De basis van onze Chèvrano is Hollandse geitenkaas. Deze wordt vervaardigd uit gepasteuriseerde melk van Nederlandse geiten. Om de exclusiviteit van dit gegeven te onderstrepen is de Chèvrano beschermt met de Beschermde Geografische Aanduiding (BGA)

Het rijpen van onze geitenkaas

Nadat de kaas geproduceerd is begint het affineren van de smaak. Dit doen wij in ons moderne pakhuis. De kaas wordt hier op onbewerkte houten planken gelegd om zo, onder het toeziend oog van onze kaasmeesters, te rijpen naar een jong belegen, belegen, oude of extra oude geitenkaas.

Geitenkaas specialiteiten

Naast de diverse leeftijden is onze geitenkaas ook beschikbaar in verschillende smaken. Zo bevat ons assortiment bijvoorbeeld een geitenkaas met fenegriek en een geitenkaas met honing. Naast onze geitenkaas specialiteiten leveren wij ook verse geitenkaasrollen. Deze bevatten een eetbare korst en zijn heerlijk vol en romig van smaak.

Ons volledige assortiment geitenkaas vindt u hier: Assortiment Chèvrano.

De toepassingen op onze Chèvrano

Onze geitenkaas is een veelzijdig product voor elk moment van de dag. Zo zijn de Chèvrano Mild en de verse Chèvrano rollen heerlijk bij het ontbijt, is de Chèvrano Matured heerlijk op de boterham tijdens de lunch en zijn alle Chèvrano’s een heerlijke toevoeging in het diner. Daarnaast zijn de Chevrano XO en de Chevrano met een extra ingrediënt als lavendel of Italiaanse kruiden een uitstekende keuze voor bij de borrel.

Vragen over of interesse in onze Chèvrano?

Via deze link kunt u contact met ons opnemen: Van der Heiden Kaas contactgegevens.