Chevrano
24002 Excellent 10 kg
24030 Petit 2,5 kg
71002 Cream Cheese 1 kg
71008 Cream Cheese with Fine Herbs 1 kg
71010 Bûche Soft Matured 1 kg
24010 Mild 5 kg
24012 Matured 5 kg
24014 XO 5 kg
24099 Fenugreek 5 kg
24098 Hot Chili 5 kg
24100 Italy 5 kg
24097 Honey 5 kg
24096 Lavender 5 kg
24101 Nettles 5 kg
24096 Black Pepper 5 kg

Chevrano

Chèvrano: Hollandse geitenkaas, verkrijgbaar in vele leeftijden en smaken:

Jong belegen, belegen of oude geitenkaas; gecombineerd met heerlijke ingrediënten als fenegriek, chilipeper, Italiaanse kruiden, brandnetel, lavendel of honing.

Hollandse geitenkaas

De basis van onze Chèvrano is Hollandse geitenkaas. Deze wordt vervaardigd uit gepasteuriseerde melk van Nederlandse geiten. Om de exclusiviteit van dit gegeven te onderstrepen is de Chèvrano beschermd met de Beschermde Geografische Aanduiding (BGA).

Het rijpen van onze geitenkaas

Nadat de kaas geproduceerd is begint het affineren van de smaak. Dit doen wij in ons moderne pakhuis. De kaas wordt hier op onbewerkte houten planken gelegd om zo, onder het toeziend oog van onze kaasmeesters, te rijpen naar een jong belegen, belegen, oude of extra oude geitenkaas.

Geitenkaas specialiteiten

Naast de diverse leeftijden is onze geitenkaas ook beschikbaar in verschillende smaken. Zo bevat ons assortiment bijvoorbeeld een geitenkaas met fenegriek en een geitenkaas met honing. Naast onze geitenkaas specialiteiten leveren wij ook verse geitenkaasrollen. Deze bevatten een eetbare korst en zijn heerlijk vol en romig van smaak.

Variaties op onze Hollandse geitenkaas

Onze geitenkaas is een veelzijdig product voor elk moment van de dag. Zo zijn de Chèvrano Mild en de verse Chèvrano rollen heerlijk bij het ontbijt, is de Chèvrano Matured heerlijk op de boterham tijdens de lunch en zijn alle Chèvrano’s een heerlijke toevoeging in het diner. Daarnaast zijn de Chèvrano XO en de Chèvrano met een extra ingrediënt als lavendel of Italiaanse kruiden een uitstekende keuze voor bij de borrel.

Vragen over of interesse in onze Chèvrano?

Via deze link kunt u contact met ons opnemen: Van der Heiden Kaas contactgegevens.

Excellent

Chevrano Excellent – 50% f.i.d.m.
Age: at least 4 months
Weight: 10 kg
Art. nr. 24002

Lactose- and glutenfree

Petit

Chevrano Petit, Mild, red culture – 50% f.i.d.m.
Age: at least 6 weeks
Weight: 2,5 kg
Art. nr. 24030

Cream Cheese

Chevrano Fresh – 50% f.i.d.m.
Natural Cream Cheese
Weight: 1 kg
Art. nr. 71002

Cream Cheese with Fine Herbs

Chevrano Fresh – 50% f.i.d.m.
Natural Cream Cheese with fine herbs
Weight: 1 kg
Art. nr. 71008

Bûche Soft Matured

Chevrano Bûche – 50% f.i.d.m.
Soft Matured
Weight: 1 kg
Art. nr. 71010

Mild

Chevrano Mild – 50% f.i.d.m.
Age: at least 6 weeks
Weight: 5 kg
Art. nr. 24010

Matured

Chevrano Matured – 50% f.i.d.m.
Age: at least 6 weeks
Weight: 5 kg
Art. nr. 24012

XO

Chevrano XO (Extra Matured) – 50% f.i.d.m.
Age: at least 12 months
Weight: 5 kg
Art. nr. 24014

Fenugreek

Chevrano Fenugreek – 50% f.i.d.m.
Age: at least 6 weeks
Weight: 5 kg
Art. nr. 24099

Hot Chili

Chevrano Hot Chili – 50% f.i.d.m.
Age: at least 6 weeks
Weight: 5 kg
Art. nr. 24098

Lactose- and glutenfree

Italy

Chevrano Italy – 50% f.i.d.m.
Age: at least 6 weeks
Weight: 5 kg
Art. nr. 24100

 

Honey

Chevrano Honey – 50% f.i.d.m.
Age: at least 6 weeks
Weight: 5 kg
Art. nr. 24097

Lavender

Chevrano Lavender – 50% f.i.d.m.
Age: at least 6 weeks
Weight: 5 kg
Art. nr. 24???

Nettles

Chevrano Nettles – 50% f.i.d.m.
Age: at least 6 weeks
Weight: 5 kg
Art. nr. 24101

Black Pepper

Black Pepper – 50% f.i.d.m.
Age: at least 6 weeks
Weight: 5 kg
Art. nr. 24096