Golden roemer
Krachtige, volle kaas met een romig karakter
Golden Roemer is een smaakvolle oude Noord-Hollandse kaas die 18 maanden heeft gerijpt. Het resultaat is een kaas met een volle, rijke smaak en een verrassend romig mondgevoel voor zijn leeftijd. Subtiele ziltigheid, nootachtige tonen en een licht rijpingsaroma geven de kaas karakter, terwijl de lange, evenwichtige nasmaak zorgt voor een verfijnde smaakbeleving.
Oorsprong en vakmanschap als basis voor kwaliteit
De basis van Golden Roemer ligt in de Noord-Hollandse polders. Deze bijzondere bodem, ontstaan uit ingepolderd land en rijk aan mineralen, zorgt voor voedzaam gras en daarmee voor melk van hoge kwaliteit. Deze melk vormt het fundament voor het volle en romige karakter van de kaas.
De kaas wordt op traditionele wijze bereid, waarbij zorg en vakmanschap centraal staan. De wrongel wordt met aandacht behandeld, wat bijdraagt aan de structuur en smaak van het eindproduct. De combinatie van herkomst, melk en ambacht zorgt voor een kaas met diepgang en balans.
Gedurende 18 maanden rijpt Golden Roemer op houten planken. In deze periode ontwikkelt de kaas zijn kenmerkende smaak: rijker, voller en met een licht kristalletje. De structuur wordt steviger, terwijl de romigheid behouden blijft. Juist die balans maakt deze kaas bijzonder: krachtig van smaak, maar toch toegankelijk en soepel.
Een sterke keuze voor het betere assortiment
Vol en romig, ondanks de lange rijping;
Rijke, uitgebalanceerde smaak met een aangename lange nasmaak;
Bereid volgens traditioneel vakmanschap;
Herkomst uit Noord-Holland, met een sterk kwaliteitsverhaal.
Met Golden Roemer voegt u karakter toe aan uw assortiment.
Een kaas die staat voor kwaliteit, smaak en betrouwbaarheid.