Unsere Qualität

Um die hohe Qualität garantieren und nachweisbar machen zu können, verfügt das Haus Van der Heiden Kaas über eine Reihe von Zertifikaten, darunter:

BRC-Zertifikat;
IFS-Zertifikat;
BIO Zertifikat
Weidemilch Zertifikat
Prozess Zertifikat 2;
Prozess Zertifikat 4;

Die Einhaltung dieser Zertifikate wird regelmäßig überprüft, damit die Qualität gewährleistet bleibt.

Der BRC-Standard beschreibt die Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsanforderungen für lebensmittelverarbeitende Unternehmen, die direkt an den Einzelhandel liefern. Dieser Standard wird – insbesondere in den Niederlanden – von großen Einzelhändlern ausdrücklich gefordert.

Die IFS-Zertifizierung bezieht sich, genau wie der BRC-Standard, auf eine Kombination aus HACCP, Qualitätsmanagement, GMP, Kundenorientierung und verschiedene Ausstattungsbedingungen. Aufgrund der Anforderungen der deutschen, französischen und italienischen Einzelhändler sind immer mehr Lieferanten aus den Niederlanden verpflichtet, diese Norm einzuhalten.

Das Bio-Zertifikat garantiert, dass Van der Heiden Kaas in Lagerung, Groβhandel und Transport von Bio-Käse zertifiziert ist. Diese Aktivitäten werden von Skal Biocontrole überwacht, die dies im Auftrag des Niederländischen Ministerium für Landwirtschaft, Natur und Lebensmittel­qualität tut.

Mit dem Wiesenmilch-Logo können wir garantieren, dass unsere Milchprodukte aus Wiesenmilch hergestellt werden. Dies ist Milch, die von Kühen stammt, die mindestens 120 Tage im Jahr, 6 Stunden am Tag, auf der Weide sind.

Die Prozesszertifikate 2 und 4 belegen die hochwertige Arbeitsweise für die Veredelung und Verpackung von Halbhartkäse, sowie den konditionierten Transport von Voll- und abgepacktem Käse.

Van der Heiden Kaas arbeitet kontinuierlich an der Lieferung eines optimalen Produkts und garantiert weiterhin höchste Qualität.

Qualitätszertifikate

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